9. října 2023
Sociálně terapeutická dílna - kavárna Pohodička
Kavárna Pohodička letos slaví 10. narozeniny od svého otevření pro veřejnost. Za tu dobu ušla velký kus cesty. Na začátku navštěvovalo kavárnu a STD pouze 6 klientů. V letošním roce to už je 16 klientů. V průběhu let se postupně změnil interiér kavárny i zahrádka pro hosty. Se změnou prostředí jsme postupně pracovali i na úpravách nabídky. Učili jsme se být profíky v přípravě kávy i v pečení sladkých dezertů. Rádi pracujeme s kvalitními surovinami - kávu máme celou dobu z jedné pražírny, pro mouku si jezdíme do mlýna ve Střížově u Jihlavy, sirupy na limonády si vyrábíme vlastní, stejně i marmelády na palačinky. Ostatní zdroje si pečlivě vybíráme. Snažíme se držet i finanční stránku v rovnováze.